Resep Flower Puff Renyah dan Enak yang Cocok Untuk Lebaran


Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan Informasi, manfaat, Aneka Resep Masakan, Makanan dan Minuman Sehat kepada kamu semua cara membuat Kue Flowers Puff Renyah dan Enak.

Nahhh siapa yang lagi nunggu – nunggu resep ini Pasti lagi senyum – senyum sendiri sambil baca resep yaa kaann, Yuk cobain bkin. Sebelum praktek alangkah baiknya anda semua mempersiapkan terlebih dahulu bahan – bahan yang diperlukan sebagai berikut :

Bahan kulit puff:

  • 250gr air / susu cair
  • 126gr margarin
  • 1sdm gula pasir
  • 164gr tepung terigu
  • 4 telur uk sedang
  • 1/2 sdt vanila


Cara membuat:
1. Panaskan oven 200°C. .
2. Campurkan margarin, gula, lalu panaskan hingga mendidih.
3. Matikan api, msukan tepung terigu + vanila lalu aduk rata dgn spatula kayu / whisk hingga menggumpal .
4. Panaskan kembali adonan selama 2-3mnt dgn api kecil .
5. Mixer dgn kecepatan rendah hingga adonan dingin. Stlah dingin, masukan telur 1 per 1 hingga adonan mjd kental.
6. Masukkan dlm piping bag, siap dibentuk diatas cetakan yg sudah dioles dgn margarin tipis.
7. Spuit ke dlm cetakan berbentuk bunga (video cara membentuk bunga ada di post an sblah). Lalu tekan ujung tengah bunga menggunakan tangan yg sblmnya dicelupkan pd air biasa. (Supaya warna matang rata).
8. Msukkan kedalam oven yg sudah dipanaskan sblmnya. Tunggu sampai berubah warna kecoklatan dan mengembang. (Disesuaikan dgn oven masing2). Note: jgn buka oven sblm matang karna bs membuat adonan tdk mengembang/kempes. .
9. Stlah matang. Beri bolongan pd bagian tengah bunga dgn pisau. Sisihkan. .

Bahan Vla:

  • 500ml susu cair
  • 145gr gula pasir
  • 20g maizena
  • 30g medium flour
  • 2 telur uk sedang
  • 1sdm mentega


Cara membuat:
1. Masukan susu cair ke dlm panci,
ambl sedikit susu campur dgn gula, maizena , telur, tepung terigu. Hingga larut dan tidak ada yg menggumpal.
2. Setelah susu cair dlm panci mendidih, masukkan campuran tersebut, aduk terus hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api.
3. Masukkan mentega . Aduk rata.
4. Stlah dingin, spuit adonan vla kedlm bagian tengah kulit sus hingga mengerucut. Beri topping buah & natural glaze.
Selamat mencoba! 😍

LihatTutupKomentar