Resep Membuat Es Kacang Merah Manado Maknyuss!


Setelah seharian menjalankan ibadah puasa, tubuh kita cenderung terhadap aneka minuman dan menu dingin yang menyegarkan. Maka tak aneh lagi ketika sudah waktunya berbuka puasa, banyak umat muslim yang lebih menykai minuman segar serta makanan yang manis-manis. Biasanya hidangan manis untuk takjil ini dinikmati sebelum menyantap menu makan utama seperti nasi dan olahan masakan lainnya.

Salah satu es yang bisa disajikan adalah es kacang merah. Begini cara membuatnya..

Resep Membuat Es Kacang Merah Manado maknyuss


Bahan-bahan Yang Harus Disiapkan :

  • Kacang merah 250 merah
  • Gula merah 250 gram (disisir)
  • Kayu manis 5cm
  • Susu kental manis cokelat 10 sendok makan
  • Air 600 mili liter
  • Es batu secukupnya

Cara Mengolah Es Kacang Merah :

  1. Langkah awal, rendam kacang merah sampai mengembang, cuci bersih, tiriskan.
  2. Setelah itu rebus kacang merah dengan kayu manis sampai lunak, angkat, sisihkan.
  3. Saus Gula : Rebus air bersama sisiran gula merah tadi, aduk rata sampai mendidih dan gula benar-benar larut. Masukkan kacang merah sampai benar-benar empuk dan air menyusut. Angkat.
  4. Pasta kacang merah siap disajikan bersama es batu atau serut lengkap dengan susu kental manis cokelatnya.
Ini merupakan es kacang merah asli warisan nusantara khas Indonesia.

LihatTutupKomentar