Resep Membuat Soto Ayam Spesial Dan Sederhana


Soto ayam merupakan salah satu resep masakan khas Indonesia yang sangat populer sekali dan banyak di sukai oleh masyarakat. Soto ayam banyak sekali dijual di warung makan di pinggir-pirnggi jalan. Soto ayam sendiri merupakan sejenis makanan sup ayam yang memiliki kuah agak kekuningan. Warna kuning tersebut disebabkan oleh kunyit yang menjadi salah satu bumbu soto ayam tersebut.

Soto ayam khas banyak ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, bahkan soto ayam ini sudah terkenal hingga kemanca negara. Soto ayam ini sangat cocok dikonsumsi disaat cuaca dingin, namun juga bisa dikonsumsi kapan saja sesuka hati.

Berbicara tentang soto ayam, kali ini cemilan rakyat akan memberikan resep untuk membuat soto ayam spesial dan sederhana. Untuk membuat soto ayam sebenarnya tidak sulit, bahan yang kita perlukan juga mudah untuk kita dapatkan. Nah berikut resep membuat soto ayam spesial dan sederhana.

Bahan-bahan membuat soto ayam:
- 1 ekor ayam
- 5 butir telur rebus
- 100 gram tauge
- 50 gram mie soun yang telah diremdam air hangat
- 2 buah kentang rebus
- 4 sdm bawang goreng

Bumbu yang dihaluskan:
- 5 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit

Bahan bumbu soto ayam:
- 2 cm lengkuas memarkan
- 2 batang daun bawang merah iris halus
- 2 batang seledri iris halus
- 1 batang serai memarkan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya
- Air jeruk secukupnya


Bahan membuat sambal:
- 5 cabe rawit kukus haluskan
- Kecap manis secukupnya
Cara membuat soto ayam
- Rebus ayam hingga matang dan empuk
- Masukan bumbu yang telah di haluskan ke dalam kaldu ayam
- Masukan juga lengkuas, sereh, garam, merica
- Angkat ayam dan tiriskan
- Goreng ayam lalu suir-suir daging ayam
- Siapkan mangkok dan taruh nasi di dalamnya
- Taruh tauge, mie soun, kentang dan telur serta suiran daging ayam goreng diatasnya
- Siram dengan kaldu ayam yang telah di bumbui
- Taburi dengan bawang goreng, irisan seledri, air jeruk serta beri sambal dan kecap
- Sajikan soto ayam dengan kerupuk

Demikianlah resep membuat soto ayam spesial dan sederhana. Bagaimana mudah sekali bukan untuk membuat soto ayam. Selamat mencoba, semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.

LihatTutupKomentar