Belajar Bikin Bakso Malang di Rumah Yuk, Simak Resepnya


BAKSO menjadi kuliner yang disukai masyarakat Indonesia. Menu yang satu ini begitu nikmat disantap seperti saat musim hujan.

Salah satu olahan bakso yang difavoritkan adalah Bakso Malang.

Makanan ini kerap ditemui, mulai kaki lima hingga restoran mewah. Anda pun bisa membuatnya di rumah. Mengutip Asiafoodchanel, berikut cara membuat Bakso Malang dengan mudah dan praktis.

Bahan-bahan:

  • 350 gram daging sapi cincang
  • 50gram Tepung Sagu
  • 100 mililiter air
  • 1bh Telur
  • 4bh Bawang Putih
  • ½ sendok teh lada putih
  • 3 sdt garam
  • 5bh Pangsit basah
  • 10 Tahu Putih di potong dua
  • Bawang Merah
  • Saus Cabe
  • Saus Tomat secukupnya
  • Kecap asin
  • Kaldu:
  • 2 liter air
  • 600 gram Tulang sapi
  • 6bh Bawang putih
  • ½sdt lada putih
  • 2 batang daun bawang (cincang)
  • 3 sdt garam

Cara membuat:


  1. Untuk membuat adonan bakso, campurkan bawang putih, lada putih, dan garam. Masukkan 1 butir telur, air, daging sapi cincang, dan tepung sagu sampai tercampur rata.
  2. Siapkan panci untuk membuat kaldunya. Dengan merebus air serta masukan tulang sapi dengan tambahan daun bawang, garam secukupnya, dan lada putih. Diamkan hingga mendidih atau hingga bau kaldu sapi mulai terasa.
  3. Siapkan kembali panci untuk merebus adonan bakso. Dengan memasukan bakso yang telah berbentuk bulat ini untuk direbus terlebih dahulu. Setelah itu, campurkan tahu, pangsit dan bawang merah yang telah dicincang. Tunggu hingga bakso terlihat matang.
  4. Setelah itu, siapkan mangkuk untuk menaruh bakso yang telah direbus. Campurkan kuah kaldu yang telah dibuat. Tambahkan saus ataupun kecap manis serta bawang goreng agar bakso terlihat nikmat. Bakso Malang ala rumahan pun siap disantap.

LihatTutupKomentar