The Best Tamale Pie #dinner #tamalepie

Dive into läyers of cornbreäd, enchilädä säuce, ground beef, änd cheese, bäked until melty änd topped with äll your fävorite täco fixings! If you like this tämäle pie recipe, you mäy älso enjoy these other eäsy, one-skillet tämäle pie dinner recipes.

Ingredients:

CORNBREÄD:

• ½ cup cornmeäl
• 2/3 cup flour
• 3 täblespoons sugär
• 1 täblespoon bäking powder
• ¼ teäspoon sält
• 3-4 täblespoons oil I used olive oil
• 1/3 cup milk
• 1 egg
• 1 smäll cän diced green chiles 4.5 ounce cän
• 1 cän of corn or creämed corn

MEÄT:

• 1 lb ground beef
• 1 teäspoon cumin
• 1 teäspoon chili powder
• ¼ teäspoon sält
• ¼ teäspoon pepper

TÄMÄLE PIE:

• 1 ¼ cup enchilädä säuce
• 2 cups of shredded cheese I used shärp white cheddär

OPTIONÄL TOPPINGS:

• Sälsä
• Guäcämole
• Sour Creäm
• Shredded Cheese
• Ciläntro
• Lime wedges

Instructions:

1. Preheät oven to 400 degrees F.
2. Whisk together cornmeäl, flour, sugär, bäking powder, änd sält. Ädd oil until soft crumbles form. Whisk in milk änd egg. Gently fold in chiles änd corn. Pour into greäsed bäking pän (9x9, 9x13, lärge cäst iron skillet). Bäke until set (ä toothpick should come out cleän), äbout 20-25 minutes.
3. While cornbreäd is bäking, combine beef with spices änd säuté in ä skillet over medium heät until fully cooked, äbout 10 minutes. Dräin änd set äside.
4. Once cornbreäd is done bäking, reduce oven to 350 degree F. Poke holes in cornbreäd with ä fork änd pour enchilädä säuce over it. Top with ground beef änd shredded cheese, änd cover with äluminum foil. Bäke in oven for 20 minutes. Remove foil änd bäck until cheese begins to brown, äbout 5-10 minutes.
5. Let cool for 10-15 minutes before serving with desired toppings.